圧力鍋(あつりょくなべ)を使っ(つかっ)たレシピ「煮込み(にこみ)ハンバーグととろけるチーズ」をご紹介(ごしょうかい)します。いつものハンバーグを赤(あか)ワインのソースで煮込み(にこみ)ます。仕上げ(しあげ)にとろけるチーズをのせればボリューム満点(まんてん)です。お子様(おこさま)の誕生日(たんじょうび)に是非(ぜひ)、どうぞ。煮込み(にこみ)ハンバーグととろけるチーズ◆材料(ざいりょう)（2人分(にんぶん)）●ひき肉(ひきにく)(牛(うし)：豚(ぶた)＝7：3または5：5)・・・200g＊牛(うし)100パーセントのひき肉(ひきにく)のときはタネをあまり混ぜ(まぜ)ず、焼きすぎ(やきすぎ)ないことがポイント。一方(いっぽう)、あいびき肉(にく)のときにはタネをしっかりまぜ、しっかり焼く(やく)ことがおいしさの秘訣(ひけつ)。●玉ネギ(たまねぎ)・・・中(ちゅう)1／４(60g)●油(あぶら)・・・大さじ(おおさじ)１／２●生(せい)パン粉(ぱんこ)・・・カップ１／２●牛乳(ぎゅうにゅう)・・・大さじ(おおさじ)３●卵(たまご)・・・１／２個(こ)●塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)●ナツメグ(あれば)・・・少々(しょうしょう)●サラダ油(さらだあぶら)・・・大さじ(おおさじ)１☆煮込み(にこみ)ソース●水(みず)、赤(あか)ワイン・・・各(かく)カップ１／２●しょうゆ・・・小さじ(こさじ)１●ウスターソース・・・大さじ(おおさじ)１●砂糖(さとう)・・・大さじ(おおさじ)２●トマトケチャップ・・・大さじ(おおさじ)３●バター・・・5g●とろけるチーズ・・・2枚(まい)＜つくり方(つくりかた)＞◆下ごしらえ(したごしらえ)１．玉ネギ(たまねぎ)は、みじん切り(みじんぎり)し、熱(ねっ)した油(あぶら)でしっとりするまで炒め(いため)て広げ(ひろげ)、冷まし(さまし)ておきます。２．パン粉(ぱんこ)は牛乳(ぎゅうにゅう)をかけてしとらせます。３．卵(たまご)は溶い(とい)ておきます。４．ひき肉(ひきにく)に塩(しお)、コショウ、ナツメグを混ぜ(まぜ)、さらに卵(たまご)と、炒め(いため)た玉ネギ(たまねぎ)、牛乳(ぎゅうにゅう)を合わせ(あわせ)たパン粉(ぱんこ)を混ぜ(まぜ)、よく練り(ねり)ます。５．４を２等分(とうぶん)し、手(て)に油(あぶら)を塗っ(ぬっ)て厚さ(あつさ)1cmの丸型(まるがた)にととのえます。◆調理(ちょうり)６．圧力鍋(あつりょくなべ)にサラダ油(さらだあぶら)を熱し(あつし)、中央(ちゅうおう)を少し(すこし)くぼませた肉(にく)をくぼみを上(うえ)にして入れ(いれ)、最初(さいしょ)は強火(つよび)で30秒(びょう)、中火(ちゅうび)から徐々に(じょじょに)火(ひ)を弱め(よわめ)、3~4分(ふん)焼きます(やきます)。裏返し(うらがえし)て同様(どうよう)に焼きます(やきます)。７．６に☆煮込み(にこみ)ソースを加え(くわえ)ます。ふたをして強火(つよび)にかけ、圧力(あつりょく)がかかってきたら弱火(よわび)にし、３分(ふん)加圧(かあつ)（高圧(こうあつ)）して火(ひ)をとめます。自然(しぜん)に圧力(あつりょく)が下がる(さがる)のを待ち(まち)ます。８．圧力(あつりょく)が下がっ(さがっ)たら、ふたを開け(あけ)ます。バターを加え(くわえ)、とろけるチーズをのせ、ひと煮立ち(にたち)し、ふたをのせてしばらくおきます。９．チーズがとろけたら、器(うつわ)に盛り(もり)、ソースをかけて召し上がれ(めしあがれ)！
一人暮らしの学生の場合、部屋をどんなところにするかは、男性の場合と女性の場合で異なりますね。