圧力鍋(あつりょくなべ)を使っ(つかっ)たレシピ「鶏(にわとり)肉料理(にくりょうり) 骨付き(ほねつき)鶏肉(けいにく)のクリームシチュー」をご紹介(ごしょうかい)します。じっくり煮込む(にこむ)料理(りょうり)には、断然(だんぜん)、骨付き(ほねつき)鶏肉(けいにく)がおいしいです。たくさんの野菜(やさい)を入れて(いれて)、ホワイトソースでやさしい味(あじ)に仕上げ(しあげ)ます。鶏(にわとり)肉料理(にくりょうり) 骨付き(ほねつき)鶏肉(けいにく)のクリームシチュー◆材料(ざいりょう)（2人分(にんぶん)）●鶏(にわとり)手羽元(てばもと)・・・10本(ほん)●塩(しお)、コショウ・・・各(かく)少々(しょうしょう)●小麦粉(こむぎこ)・・・適量(てきりょう)☆野菜(やさい)（お好き(おすき)な季節(きせつ)の野菜(やさい)をたっぷり入れ(いれ)てください）●ニンジン・・・１／２本(ほん)●ジャガイモ・・・1個(こ)●ブロッコリー・・・１／２株(かぶ)（カリフラワーもOK！）●玉ねぎ(たまねぎ)・・・１個(こ)●バター・・・10g●スープ・・・カップ１（水(みず)カップ１＋固形(こけい)スープの素(もと)１／2個(こ)）●ホワイトソース・・・カップ１（参照(さんしょう)：電子(でんし)レンジで作る(つくる)簡単(かんたん)ホワイトソース）＊簡単(かんたん)ホワイトソース・薄力粉(はくりきこ)・・・大さじ(おおさじ)３・バター・・・大さじ(おおさじ)２・牛乳(ぎゅうにゅう)・・・カップ1／２・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)〈簡単(かんたん)ホワイトソースのつくり方(つくりかた)〉１．電子(でんし)レンジ用(よう)容器(ようき)にバターと薄力粉(はくりきこ)を入れて(いれて)、電子(でんし)レンジで約(やく)2分(ふん)30秒(びょう)、ふつふつと音(おと)を立て(たて)て沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。２．１に牛乳(ぎゅうにゅう)を一度に(いちどに)加え(くわえ)、さらによく混ぜ合わせ(まぜあわせ)てから電子(でんし)レンジで約(やく)4分(ふん)沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)をかき混ぜ(かきまぜ)てから、再度(さいど)3分(ふん)追加(ついか)加熱(かねつ)し、よく混ぜ(まぜ)ます。３．塩(しお)、コショウで味(あじ)を調え(ととのえ)ます。＜つくり方(つくりかた)＞１．鶏肉(けいにく)は塩(しお)、コショウ、酒(さけ)をふってから、全体(ぜんたい)に小麦粉(こむぎこ)をまぶし、余分(よぶん)な粉(こな)をはたいて落とし(おとし)ます。２．ニンジンとジャガイモは皮(かわ)をむいて大きめ(おおきめ)の乱切り(らんぎり)に、ブロッコリーは小房(こふさ)にわけます。玉ねぎ(たまねぎ)は乱切り(らんぎり)にします。◆調理(ちょうり)３．圧力鍋(あつりょくなべ)にバターを溶かし(とかし)、１の鶏肉(けいにく)を焼き付け(やきつけ)、表面(ひょうめん)に焼き色(やきいろ)をつけます。４．３に２の野菜(やさい)を加え(くわえ)て軽く(かるく)炒め(いため)、スープを加え(くわえ)ます。５．ふたをして強火(つよび)にかけ、圧力(あつりょく)がかかってきたら（高圧(こうあつ)）弱火(よわび)にし、３分(ふん)加圧(かあつ)して火を止めます(ひをとめます)。自然(しぜん)に圧力(あつりょく)が下がる(さがる)のを待ち(まち)ます。６．圧力(あつりょく)が下がっ(さがっ)たら、ふたを開け(あけ)ます。ホワイトソースを加え(くわえ)てひと煮立ち(にたち)させ、塩(しお)、コショウで味(あじ)をととのえます。７．器(うつわ)に盛り(もり)、熱々(あつあつ)を召し上がれ(めしあがれ)！海外旅行などのために外貨両替する場合
FXで外貨両替する方が銀行等で外貨両替するよりもお得です。